川贝炖雪梨适用于什么咳嗽?川贝炖雪梨一天吃几次?
2024-07-06 09:40:48 来源:
身边的家长或老人都知道川贝母炖雪梨能止咳,其实川贝炖雪梨是可以止咳的,但是并不是适合任何类型的咳嗽的,这是一个食疗误区。那么解析了的文章里面会为大家介绍到,川贝炖雪梨的功能主治,其实是治疗“燥咳”的,下面一起来看看。
1、川贝炖雪梨治燥咳
1、雪梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具有生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
其实,冰糖炖雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
希望家长朋友或老人们在读了上述内容后,不要再迷信川贝冰糖炖雪梨,食物亦有寒热温凉,不同的季节、不同体质的人,适合吃的东西也有不同,如果不能因人、因地、因时制宜,否则会事得其反,好心办坏事。很近在儿科急诊遇到太多这样的例子了,说得多了又会影响家庭关系,其实大家的目的是一样的,希望孩子快些恢复健康,所以要合理选择食疗方法更加重要。
2、一天喝三次就好了
在川贝炖雪梨的时候往往加上冰糖的,因为,冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。医生解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
根据 梨味甘,性寒,有清热、化痰、止咳的作用,和川贝母是一味中药,味苦、甘,入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用,可以知道对大多数人都可以食用,但是是药三分毒,所以我们只需要喝适量的就好,不需要喝太多。
3、川贝炖雪梨做法
材料有:鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。
做法:
1、鲜梨去皮,对半切开,去梨核,切成长5cm左右的大块。
2、将梨块适量放在几只小碗内,每碗上面撒上川贝母及适量冰糖,加入半碗量的水。
3、大火烧开蒸锅里的水,将小碗放入笼屉,盖上盖,大火蒸30分钟,梨肉软烂即可。
4、川贝的使用禁忌
虽然川贝母性味苦、甘、凉,入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆,成为很多人的经验,同时川贝也基本没有什么副作用!但是若是寒性咳嗽,服用川贝粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的,和支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。
川贝的副作用体现在:脾胃虚寒及有湿痰者不宜。
1、《本草经集庄》:厚朴、白薇为之使。恶槐花。畏秦艽、矾石、莽草。反乌头。
2、《本草经疏》:寒湿痰及食积痰火作嗽,湿痰在胃恶心欲吐,痰饮作寒热,脾胃湿痰作眩晕及我厥头痛中恶呕吐,胃寒作泄并禁用。
川贝是常用的一种中药,传统的功效为润肺,止咳,化痰。而且还有许多药用方法,不过川贝也有副作用的,服用时一定要注意。