吃香蕉的好处和坏处并存 你不知道的几大知识
2023-08-25 14:07:13 来源:
一、吃香蕉坏处
1、香蕉多吃也会胖
如果一天只吃一两根,问题不大。而多吃肯定也会发胖,一位在办公室白领,一天所需的卡路里大约是1300kcal,那么,如果她一天吃9根香蕉,也就是说平均每餐吃3根香蕉,就已经超过了她一天所需热量了。如果她没怎么做运动来消耗的话,肯定是会肥的。
2、长期空腹吃香蕉有害健康
长期空腹食用香蕉,非但对胃酸分泌不利,还可因营养摄入过于单一造成贫血。而对于患有急慢性肾炎、肾功能不全的人群来说,这种减肥方法更是大忌。因为香蕉中含有较多的钾盐,如果食用过量会增加肾功能的负担,延缓病情的好转,并有引起病情恶化的可能。另外,香蕉含淀粉和糖分比较丰富,因此,糖尿病患者也要注意摄入量,以免血糖异常引发疾病。
3、香蕉性寒湿重、脾胃虚寒者不宜多吃
若一天吃五六根,可能不少脾胃虚寒或消化功能不良的人早就受不了。减肥是一个循序渐进的过程,所以奉劝要减肥的mm,要安全减肥,不要得不偿失。
4、经期吃香蕉易痛经
大多数的美眉的都喜欢吃香蕉的。因为他们具有很独特的香气。但是有些医生指出,在月经期间女孩子们很好不要吃太多的香蕉,因为他们是属于寒性的食物。
二、吃香蕉好处
1、预防或治疗高血压
香蕉内含有很丰富的钾,他可以使身体内过多的钠离子排出体外,降低血压。另一个降血压的离子就是钙了,所以,假如你把香蕉切成一小块的话,和富含钙质的牛奶一起放进打汁机里面打成汁,那么他们就成了一杯很佳的具有抗高血压的果汁了。
2.增加免疫力,预防癌症
香蕉内含Lectin,Lectin是一种蛋白质,在免疫系统上,可以进一步刺激T细胞分化,增强人体的抗癌的免疫力,而且它在肠胃道会直接被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效。
3.容易饱食,可以减肥
香蕉容易填饱肚子,一根香蕉大约等於半碗饭的热量,所以很多人用来当减肥的食物,不过减肥时不能光吃香蕉,还要搭配其他
4.促消化
香蕉中的果肉可以吸收水分,调节肠道生态环境,改善肠道细菌种群,抑制有害腐败型细菌,增强有益的嗜酸细菌,促进结肠功能正常化,有利于人体消化。
5.润肠通便
长期便秘的人适宜吃香蕉,因为香蕉中含有丰富的食物纤维、维生素等,具有整肠、强化肌肉、利尿软便的效果。
6.调节情绪
香蕉中含有泛酸成分,以一种让人心情愉悦的“开心激素”,可以有效减轻心理压力,接触忧郁,令人开心快乐。
三、香蕉有哪些营养价值
香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白质1.5%,还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。因此,香蕉是高血压患者的*水果。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。荷兰科学家研究认为:很合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,果真可以,开心起来!
香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力,维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收,从小孩到老年人都能安心地食用,并补给均衡的营养。香蕉是低卡路里食品,即使是正在减肥的人,也能尽情地食用。
四、香蕉的食谱
拔丝香蕉
1.切滚刀块
2.拍生粉、调糊,面粉和生粉的比例的7-3,白色的是生粉,黄色的是面粉,加一个鸡蛋
3.用手抓匀的原因是把面粉的颗粒抓匀,抓到成一根线直直的落下没有停顿就好了
4.家里用效果装油,挂糊下去炸*一遍
5.炸一遍取出,炸一遍取出
6.开始糖的状态,先把水分慢慢熬干
7.慢慢的闻的到糖的香味道,泡泡在发生变化,会慢慢粘稠
8.同时另外开火把炸了*一遍的香蕉继续大火炸一次定性
9.泡泡变小,粘稠感慢慢变色之后,倒入炸第二遍的香蕉即可
脆皮香蕉
1.将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊
2.香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形
3.将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊
4.用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
5.然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠
6.拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸
7.炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油
8.趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
香蕉派
1.准备好食材,取一片奶酪放入碗中
2.香蕉切小块,放入碗中
3.香蕉和奶酪放入微波炉中,高火叮1分钟,调匀为馅料
4.飞饼皮稍稍擀开,用刀分切为两半
5.取一半,折叠,用刀在折叠边切几道口子,取一半,放上香蕉馅
6.切口子的一片覆盖在馅料上,将边缘捏合,用叉子将边缘压紧
7.同样的方法做好另一个香蕉派,并放入烤盘中
8.烤盘放入微波炉烧烤架上,调至微波烧烤档烤制15分钟,派皮焦黄即可