长荨麻疹可以吃酱油吗 辟谣：长荨麻疹吃酱油会留疤
2024-09-21 14:05:05 来源：
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长荨麻疹可以吃酱油吗
如果患者对黄豆、小麦不过敏的可以适量吃酱油。
酱油是以大豆、小麦等原料生产出来的调味品，食用营养极其丰富，但对于因黄豆、小麦食物过敏的荨麻疹患者来说，酱油是不能吃的，否则容易诱发过敏病症，加重荨麻疹病情。
但若是荨麻疹患者对黄豆、小麦没有过敏史的，那就可以适量吃些酱油。
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如何判断荨麻疹患者能否吃酱油
1、可少量尝试
如果以前吃过酱油的，并没有发现自己有过红肿、瘙痒、起疹子等过敏现象的，说明可以吃酱油，反之则不能吃；如果没有吃过酱油的，那么可以先少量尝试，看是否出现过敏现象，如有的话，则停止食用，并记得下次也不可食用。
2、可做过敏原检测
对于不知道自己对何种食物过敏的人群，可以到医院进行血检，检查自己是否对大豆、小麦这些食物过敏，有过敏的话，则不可食用酱油。
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注意：能吃酱油也不可多吃
1、多吃酱油可能易腹泻
酱油在生产，储存，运输和销售等过程中，常因为卫生条件不良而造成酱油污染，甚至混入肠道传染的致病菌，经过科学实验证明，伤寒杆菌能在酱油中生存1个月左右痢疾感觉能生存两天，很对人很喜欢用生酱油做凉拌菜吃，或者直接加入汤中，这些菜肴都有被细菌感染的风险，人体摄入易被细菌感染，引起腹泻呕吐等症。
2、多吃酱油易上火
酱油的盐分很高，吃多了会造成人缺水，出现上火情况，如：口干舌燥、眼红喉咙痛等现象，因此酱油好吃也要适量才行。
3、多吃酱油可能易引发高血压等疾病
酱油的含盐量高达18%—20%，即5毫升酱油里大约有1克盐，酱油中的盐处理有调味作用外，其次就是防止酱油腐败变质，人体每日盐分需要严格控制，摄入太多，身体中钠离子增多，易引发高血压等疾病，每天的食物中食盐的含量已经可以满足人体需要，如果再大量吃酱油是不建议的。
建议食用量：10毫升
人体每天建议摄入食盐量为6克，一般酱油的含盐量在18%—22%，按照平均含盐量20%来算，每天不吃盐只吃酱油也不可以超过10克，就是10毫升，平日里适当在菜肴中加点酱油并不会过量，无需担心。
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辟谣：长荨麻疹吃酱油会留疤
网传
在身体长痘痘、荨麻疹、湿疹以及有伤口的情况下，不要吃酱油、巧克力等颜色比较深的食物，否则新生的皮肤会变黑，还会留下疤痕。
事实
1、伤口愈合留疤与食物无关